فواید سفیده تخم مرغ

آفتاب : سیدضیاءالدین مظهری، در رابطه با مزایای سفیده تخم مرغ اظهار داشت: تخم مرغ به طور کلی دارای مجموعه ترکیبات بوده که منبع پروتئین مناسبی به شمار می رود به طوری که تخم مرغ به تنهای در رابطه با مساله پروتئین نمره 100 را داشته و سایر منابع پروتئینی دیگر مانند گوشت، شیر و حبوبات حول محور آن می چرخند. - به گزارش فارس، وی افزود: تخم مرغ شامل سفیده و زرده بوده که سفیده آن سرشار از پروتئین خالص و بدون چربی است از طرفی زرده یک تخم مرغ دارای 250 تا 300 میلی گرم کلسترول بوده بنابراین برای افرادی که دچار چربی خون هستند توصیه می شود از مصرف زیاد زرده تخم مرغ بپرهیزند ...