فرار از بیماری های قلبی و دیابت با شکلات تلخ

در این مطالعه محققان دانشکده پزشکی دانشگاه وارویک انگلستان با تحلیل داده های 1153 فرد در رده سنی 18 تا 69 سال دریافتند افرادی که روزی 100 گرم شکلات مصرف می کردند مقاومت انسولین شان کاهش یافته و آنزیم های کبد بهبود یافته بود. حساسیت انسولین فاکتور پرخطر بیمای قلبی-عروقی است. - در این تحلیل و بررسی، فاکتورهای مرتبط با سبک زندگی و رژیم غذایی، از جمله مصرف همزمان چای و قهوه هم مدنظر قرار گرفت. توجه به این دو نوشیدنی از آن جهت بود که هر دو می توانند دارای میزان بالای پلی فنول باشند، ماده ای که تاثیرات مفید قلبی ناشی از آن است ...