آیا خوردن پای مرغ مفید است؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،تینا جعفری اظهار کرد: اگرچه تحقیقات گسترده ای در خصوص پای مرغ انجام نشده، ولی برای سلامتی افراد مبتلا به پوکی استخوان و آرتروز مفید است. - وی افزود: پای مرغ بر خلاف دارا بودن ویتامین ها، ارزش پروتئینی بسیار کمی دارد و به دلیل دارا بودن کلسترول بالا ممکن است برای برخی از افراد مضر باشد. - این متخصص تغذیه اظهار کرد: اگرچه پای مرغ حاوی بخش های غضروفی و به دلیل مقدار زیاد پوست، بسیار ژلاتینی است ولی به دلیل ارزش پروتئینی کم نمی تواند عاملی برای ساخت غضروف ها به شمار آید ...